きょうの料理ビギナーズ　形と食感をいかす　れんこん

きょうの料理ビギナーズ　炊き込みご飯で楽しむ　きのこ 10/08（Tue）11:25～11:30  （NHKEテレ1東京） 情報/ワイドショー 1年中出回っているきのこですが、秋になると風味が増します。新米と合わせて、炊き込みご飯で季節の味覚を楽しみましょう。洋風の味つけのピラフもおすすめです。

きょうの料理ビギナーズ　炒めて焼いて香りもごちそう　きのこ 10/09（Wed）11:25～11:30  （NHKEテレ1東京） 情報/ワイドショー きのこは、炒めたり焼いたりすると香りがいっそう際立ちます。肉と一緒に調理すれば、栄養も食べごたえも十分。チーズ焼きとガーリックソテーを紹介します。