きょうの料理ビギナーズ　炒めて焼いて香りもごちそう　きのこ

きょうの料理ビギナーズ　形と食感をいかす　れんこん 10/07（Mon）11:25～11:30  （NHKEテレ1東京） 情報/ワイドショー れんこんの旬は秋口から冬。今回はたたいたり、すりおろしたり、いつもとは違う形と食感で、れんこんの新たな魅力を発見しましょう。みそ煮とすりおろし汁を紹介します。

きょうの料理ビギナーズ　炊き込みご飯で楽しむ　きのこ 10/08（Tue）11:25～11:30  （NHKEテレ1東京） 情報/ワイドショー 1年中出回っているきのこですが、秋になると風味が増します。新米と合わせて、炊き込みご飯で季節の味覚を楽しみましょう。洋風の味つけのピラフもおすすめです。