きょうの料理「笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。」 鶏とアボカドのから揚げ 06/09（Mon）11:30～11:55 （NHKEテレ1東京） 情報/ワイドショー 日本料理店店主の笠原将弘さんの信条から生まれた人気シリーズ。家庭で気軽に実践できるプロの技で、食欲をそそられる和食をお届けします。今回は初夏のメニューです。
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きょうの料理「元気をつくる！豚肉レシピ」 豚肉となすのみそカレー炒め
06/11（Wed）11:30～11:55
夏バテ予防に最適の「豚肉」に、香味野菜やスパイスをプラス！この時季にぴったりの食欲そそるレシピを、ワタナベマキさんに教わります。
番組詳細
「豚肉となすのみそカレー炒め」は、カリッと焼いた肉とジューシーななすのコントラストを楽しむ、スタミナたっぷりの炒め物。「豚しゃぶとトマトのピリ辛みょうがあえ」は、トーバンジャンをきかせたピリ辛だれが決め手。「ひき肉とピーマンの梅コチュ麺」は、その名のとおり梅干しとコチュジャンで、甘辛＆酸っぱしょっぱい味つけ。マキさんのセンスが光る3品です！
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情報/ワイドショー
> グルメ・料理
きょうの料理「元気をつくる！豚肉レシピ」 豚肉となすのみそカレー炒め[字]
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