きょうの料理ビギナーズ　炊き込みご飯で楽しむ　きのこ

きょうの料理ビギナーズ　炒めて焼いて香りもごちそう　きのこ 10/08（Tue）21:25～21:30  （NHKEテレ1東京） 情報/ワイドショー きのこは、炒めたり焼いたりすると香りがいっそう際立ちます。肉と一緒に調理すれば、栄養も食べごたえも十分。チーズ焼きとガーリックソテーを紹介します。

きょうの料理ビギナーズ　煮て蒸しておいしさアップ　きのこ 10/09（Wed）21:25～21:30  （NHKEテレ1東京） 情報/ワイドショー きのこは数種類をミックスして調理すると、うまみが増します。きのこの水分を生かしてシンプルに蒸したり、煮詰めたりして、手軽に秋の味覚を満喫しましょう。