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突撃!ストリートシェフ @ソウル「タッカンマリ」

10/11(Fri)00:15~00:25 胃袋から世界を知り尽くす!今回は美容大国・韓国を代表するソウル発祥の鍋料理が登場!中国がルーツの薬膳タップリ、美肌効果抜群の激ウマ「タッカンマリ」を要チェック!
ジャンル
情報/ワイドショー
放送局
NHK BS (101ch)
NHK BS

番組詳細

胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。舞台は、アジア屈指の巨大都市ソウル!今回は美容大国・韓国を代表するソウル発祥の鍋料理「タッカンマリ」が登場!シェフのヤンさん(38)の薬膳たっぷり、美肌効果抜群の「食べるエステ」は、ソウルのマダムたちに大人気! 中国の伝統医学が韓国に伝わり「韓方」として独自に進化。「薬食同源」の食文化が育まれた。そんな知られざる「タッカンマリ」のルーツが明らかに!

出演者/番組関連人物

属性

ジャンル
情報/ワイドショー  >  グルメ・料理

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突撃!ストリートシェフ @ソウル「タッカンマリ」[字]
BS

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