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京都画報 【京都通と巡るパンの名店!老舗カレーパンに源氏物語のパン、常盤貴子】
07/10（Wed）20:00～20:58
京都パン特集の2弾!西陣で愛される老舗カレーパンや隠れ家ベーカリーの〇〇を使った驚きのパン!お洒落なビストロでワインにあうハード系ブレッド。京都屈指の老舗カフェ
番組詳細
▼第34回「伝統と革新のパン文化-京都通と巡る多彩な名店-」
7月の『京都画報』は、大人気パン特集の第2弾!バラエティに富んだ京都のパン文化をお伝えします。1軒目は1世紀にわたり織物の町・西陣で愛されてきた老舗中の老舗。名物、カレーパンが誕生したなるほどの理由とは?▼知る人ぞ知る隠れ家ベーカリー
次に訪れるのは、右京区の双ヶ丘(ならびがおか)横にある知る人ぞ知る隠れ家ベーカリー。ここには〇〇〇〇を使った驚きのパンが!?そして縁結びのご利益で知られる祇園祭 保昌山(ほうしょうやま)の町内にある人気ブランジュリーでは、祇園祭や源氏物語にちなんだパンを。▼ワインにあうハード系ブレッド
最後のお店ではワインにあうハード系ブレッドと、料理のマリアージュが楽しめるお洒落なビストロでパリの雰囲気を満喫!新旧様々なお店が独自に進化を遂げ、今や日本トップレベルに到達しているといえる京都のパン文化。常盤貴子を案内するのは、老舗情報誌『月刊京都 』編集顧問の山岡祐子さん。生粋の京女が紹介する洛中洛外パン巡りは必見!▼京都屈指の老舗カフェ
恒例のカフェコーナーは、京都屈指の老舗カフェ。こちらの“京の朝食"で提供されるクロワッサンにまつわるストーリーにも注目!(2024年制作)
出演者／番組関連人物
属性
ジャンル
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ドキュメンタリー/教養
> 歴史・紀行
