0
HOME > 地デジ番組一覧(東京) > 番組案内 > 番組詳細

風味巡礼2 〜中国から世界を味わう〜 #8 美食の根茎

風味巡礼2 〜中国から世界を味わう〜 #8 美食の根茎
07/07(Sun)17:00~18:00 圧倒的な映像力で話題のグルメドキュメンタリーの第2弾。5つの大陸を渡り、300種類以上の美食をダイナミックに撮影。中国をはじめ、世界の様々な食文化に迫る。
ジャンル
バラエティ
放送局
WOWOW 4K (191ch)
WOWOW 4K

番組詳細

今回のテーマは「根菜」。根茎を食べる野菜のうち、世界的に親しまれているのがジャガイモだ。中国の黒龍江省ではジャガイモのデンプンから春雨が作られている。ペルーにはジャガイモを乾燥させた保存食もある。また、フランスで丁寧に作られたホワイトアスパラガスや中国の山芋も紹介。そんな主食やおかずになる根菜のほか、ルーマニアのニンニクを使った創作料理や、中国のショウガを使う鴨鍋も紹介する。

出演者/番組関連人物

属性

ジャンル
バラエティ  >  その他

関連番組

処理中です。
しばらくお待ちください。

「お気に入り」とは・・・

気になった番組を一覧で管理したり、放送開始をメールでお知らせすることで見忘れを防止します。
※ご利用になるにはディモーラの会員登録が必要です。 会員登録はコチラ

気になる番組を『お気に入り』登録しておくことで後からまとめて各番組の詳細を閲覧できます!

お気に入り番組

03
96
191