植野食堂 #376きのこクリームコロッケ 10/07（Mon）18:00～18:30 （ＢＳフジ４Ｋ） 情報/ワイドショー 雑誌「dancyu」植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店！今回は東京・洗足池「洋食屋クメキッチン」さんの「きのこクリームコロッケ」
0
植野食堂 by dancyu #51 焼きビーフン
番組詳細
“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。雑誌「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の”ふつうで美味しい”料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。目指すは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店！本日、修業させて頂くのは東京・新橋「ビーフン東」さんの「焼きビーフン」。「ビーフン東」さんはサラリーマンのオアシス、新橋駅前ビルにある台湾料理店。肉に野菜に海老、しいたけなど具沢山で華やかなビーフンを求め、昼時には行列ができることも。自家製のにんにくしょう油をかければ、美味しさも倍増します。池波正太郎さんや永六輔さん、王貞治さんも愛した味。本日も、一品に込められた作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！
ＢＳフジ初回放送：2021年2月11日
出演者／番組関連人物
属性
ジャンル
：
情報/ワイドショー
> グルメ・料理
植野食堂 by dancyu #51 焼きビーフン
BS 4K
