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探検ファクトリー 千葉 バウムクーヘン工場 木の年輪のような層の焼き方
10/12（Sat）12:15～12:40
漫才コンビ・中川家と、すっちーが魅力あふれるモノづくりの現場へ。今回は千葉・船橋市にあるバウムクーヘン工場。ドイツの伝統製法で年輪のように焼き上げる工夫とは！？
番組詳細
漫才コンビ・中川家と、すっちーが魅力あふれる工場を“探検”する工場見学バラエティー！今回の舞台は千葉・船橋市にあるバウムクーヘン工場。日本初のバウムクーヘンを製造販売した老舗メーカーの国内最大の工場で、ドイツ伝来の昔ながらの製法を守り続ける。ふんわり＆なめらかな食感のバウムクーヘンをつくるための、生地の素材選びや混ぜ方、焼き方の工夫に迫る。バウムクーヘンをよりおいしく食べるためのカット法も紹介！
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探検ファクトリー 千葉 バウムクーヘン工場 木の年輪のような層の焼き方[解][字]
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