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風味巡礼3 〜海の奇跡を味わう〜 #1 四海に生きる者たち

風味巡礼3 〜海の奇跡を味わう〜 #1 四海に生きる者たち
10/12(Sat)17:30~18:05 食と文化を圧倒的な映像美で描く人気ドキュメンタリー。第3弾は、中国本土の海鮮グルメに焦点を当て、3.2万キロの海岸線が育んだ多様な美食と人々の物語を追う。
ジャンル
バラエティ
放送局
WOWOW 4K (191ch)
WOWOW 4K

番組詳細

海はいつもそこにあり、果てしなく広く、謎に包まれている。変化し続ける波と風が、ふんだんなごちそうと生活のすべ、豊かな暮らしを届けてくれる。今回は海とともに生きる人々を紹介する。内陸から海洋島に移り住みアワビ漁をなりわいとし、新鮮なアワビ料理を家族で楽しむ李天佑、中国南部で水上の民として漁業に勤しみ、孫娘にイセエビを食べさせることが楽しみな何永興、など。海の幸を使ったさまざまな料理も紹介する。

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