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風味巡礼3 〜海の奇跡を味わう〜 #4 潮汐の贈りもの

風味巡礼3 〜海の奇跡を味わう〜 #4 潮汐の贈りもの
10/12(Sat)19:15~19:50 食と文化を圧倒的な映像美で描く人気ドキュメンタリー。第3弾は、中国本土の海鮮グルメに焦点を当て、3.2万キロの海岸線が育んだ多様な美食と人々の物語を追う。
ジャンル
バラエティ
放送局
WOWOW 4K (191ch)
WOWOW 4K

番組詳細

潮の満ち引きとともに現われる土地がある。常に生活のペースを潮の動きに合わせている漁師たち。膠東(こうとう)には、夫がクラゲを捕り、妻が下処理をする夫婦がいる。また、遼寧の漢詩好きの漁師は、浅瀬で仲間たちと一緒にアサリなどの二枚貝を採る。山東の小さな島で暮す旅館のオーナーは漁に出て料理も作り、ひとりで何役もこなす。普段は街に住む妻と娘が戻るとき、彼はごちそうでもてなす……。

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